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东北有名“4大冻”, 土生土长的东北人都吃过,外地人却说没法吃

2020-01-15 12:20:20 来源: 吃货林林林 作者: 吃货林林林
摘要:现在已经进入了冬季,温度也是越来越低,在我国最冷的地方也是已经出现结冰的情况了,大家都知道冬季里的东北非常的寒冷,也因为如此所以在食物运输方面也是很不方便的,不过东北人有

现在已经进入了冬季,温度也是越来越低,在我国最冷的地方也是已经出现结冰的情况了,大家都知道冬季里的东北非常的寒冷,也因为如此所以在食物运输方面也是很不方便的,不过东北人有他们的方法,他们会把食物提前储存起来,这样到了最冷的时候就可以拿出来吃了,不过东北人储存食物的方法有些独特,所以也是出现了一些特色的美食,东北有名“4大冻”,土生土长的东北人都吃过,外地人却说没法吃!

东北有名“4大冻”, 土生土长的东北人都吃过,外地人却说没法吃


第1种冰棍,冰棍大家都是不陌生的,但一般情况下都是在炎热的夏季里才会吃的,天冷了之后商店里连的冰棍也都陆陆续续的收了起来,也是很少能再买到冰棍吃,但在东北,冰棍都是摆在地上卖的,冬季里的东北室外就像一个天然的大冰箱,把冰棍放在室外也是不怕化掉的,在外地人看来冬季里那么的冷,冰棍这么凉怎么吃,但是对于东北人来说越冷吃冰棍越爽。

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第2种冻梨,冻梨是北方的一大特色,到了冬季里东北人也是会把普通的梨放到室外进行自然冷冻,最后梨就会变成黑色,这样就成了冻梨,拿到屋里面用凉水化开,梨里面都被冻化了,揭开一个小口,一吸就能吸出一口汁,果肉吃着冰沙沙的,口感特别的好,地道的东北人都是吃过冻梨的,但外地人却很嫌弃,这黑黑的梨跟坏掉了似的,真的能吃吗?


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第3种饺子,到了东西里,东北人也是会包非常多的饺子,然后放到室外进行冷冻,冷冻成型的饺子放到门口的大缸里面,这样到了过年的时候,天天都有饺子吃了,吃的时候将饺子放入锅里煮熟就可以了,家里也不需要冰箱,特别的方便,而他们包的饺子也是不同的馅料,想怎么吃就怎么吃。

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第4种白菜,对于北方人来说,白菜是冬季里必不可少的一种蔬菜,一般情况下我们吃的白菜都是新鲜的,但是东北人却将白菜冰冻起来,吃的时候拿出来化冻了再吃,但很多外地人看了之后,也是表示白菜很容易会被冻坏的,冻了的白菜口感也不好,根本没法吃,你有吃过冻了的白菜吗,味道怎么样呢?

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